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文章来源:酒圈网
原文:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e4b93b9010197id.html

法国的中级酒庄称作Cru Bourgeois,酒标上有Cru Bourgeois的字样。市售法国中级庄葡萄酒一般在300元人民币以上,酒圈网精选了多款优秀的有代表性的梅多克中级庄葡萄酒,直接从法国酒庄进口。以震撼的价格进行销售,受到消费者的好评和追捧。购买中级庄葡萄酒,注意识别酒标上中级庄法定标志:Cru Bourgeois。

其实中级庄直译成资产阶级酒庄更贴切一些,Cru有庄园的意思,在法语的葡萄酒词汇里专指名酒庄,Bourgeois指资产阶级(布尔乔亚),是12世纪才出现的一个法语词汇,指英法百年战争以后法国社会出现的一个明星社会阶层。他们主导了1789年法国资产阶级大革命,当时处死了国王和大量贵族,资产阶级是新兴的明星社会阶层,所以也有人把资产阶级酒庄译作明星庄。

为什么这么叫呢?因为当时资产阶级的对立阶层是贵族,而贵族身份是世袭的,他们终日玩乐,过着糜烂的生活,贵族在法国是一个贬义词。资产阶级是大革命的主导力量,他们不像贵族那样穿着华丽的服装和头套,而是身着西装,习惯订阅报纸。理解这个词汇,需要对法国历史有一定了解。简而言之,是指一批没有在1855年评上列级庄的优秀酒庄,自称Bourgeois,暗讽列级名庄是没落的的贵族,中级庄才是法国葡萄酒的中坚力量,当然至今列级庄没有没落,但是中级酒庄确实兴起了。

Bourgeois翻译成中级庄其实并不是中庸的意思,译作明星庄有一点达意,也不是很准确。跻身中级庄很不容易,2008年INAO从波尔多上万家酒庄中,一共只遴选出243家中级庄,几乎是百里挑一。中级庄在瓶身上有cru bougeois的字样,是鉴别波尔多地区出品葡萄酒优劣的一个重要标识,位次居列级名庄之下,普通AOC之上。在法国,各个产区最顶端的产品,统称列级庄或者头等苑,法文是grand cru classe。除了这些顶端的豪门,再向下到一般AOC级别的葡萄酒之间存在着巨大的空白。波尔多的头等列级庄是1855年评出来的,只有61个,其他几千个酒庄不能永无出头之日。在2008年,经过几十年的争论,中级庄的标准终于出台了。

最近热捧的王岐山总理推荐的托克维尔的名著,《旧制度与大革命》,说的就是那个时代,熟悉葡萄酒历史的人,读起这本书应该蛮有感觉的。因为处死贵族,没收地主财产,法国的酒庄,在大革命后基本易主,现在的庄主,都是1789年以后洗脚上田的农夫。而且地主财产被瓜分的结果是,田地被分割的七零八碎,造成波尔多没有大酒庄,如今所谓的酒庄,其实只有几亩地,这也决定了波尔多梅多克列级庄手工生产的方式。

自从法国葡萄酒的中国大陆热卖,关心法国葡萄酒的人日众。有的朋友见过几十元的入门AOC,上千元的高档葡萄酒,也是AOC级别,只看AOC级别看来是远远不够的。大家面对市场上林林总总高价的葡萄酒很茫然,如何甄别?酒圈网告诉大家,为了不买到注水肉,更好的法国葡萄酒应该是中级庄或者小产区(波利亚克村、碧莎里奥南村、宝物隆村、圣艾米勇、圣爱斯特芬)出品的葡萄酒,这些酒通常卖价在300元人民币以上。好好淘的话,会有不错的产品。请认准:cru bougeois的字样。

不管是中级庄还是列级庄,酒标上都用到一个专指高级酒庄的单词:Cru,只要酒标上有这个单词,一般都是瓶好酒。

2008年份塞根泽克古堡中级庄,挑战中级庄价格底线

2011-2012法国红酒季,酒圈网精选多款波尔多及梅多克产区的获奖优秀中级庄产品,震撼价格推向市场,他们是:

2008年份塞根泽克古堡中级庄,曾获巴黎农展会银奖。

2007年份拉朗德古堡梅多克中级庄,同样具备老藤葡萄标志。

2006年份洛克维古堡梅多克中级庄,具有100年以上悠久历史Medoc名庄。

2008年份蒙萨克古堡梅多克中级庄,酒庄多次获奖,2008完美年份。

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