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第1页 共2页文章来源：腾讯时尚
一到了炎热的夏季，也就到了在户外点一瓶清爽怡人的葡萄酒的季节，这时候桃红葡萄酒往往是最好的选择，桃红葡萄酒口味清爽、色泽亮丽，仅仅从感官上就能给人以时尚、亲切的气息。
桃红葡萄酒世界各地都有生产，选购桃红葡萄酒时可以将注意力集中在那些具有生产桃红酒悠久历史和较好声誉的产区与品种。
美国加州的白增芳德葡萄品种（White Zinfandel），往往是半干型，并且十分芬芳，法国卢瓦尔河谷的安茹桃红（Rose d’Anjour），罗讷河谷的塔维勒（Travel）都是很有名的产品但是产量最大而且最有名的还是法国南部的普罗旺斯地区。
南法热情的阳光，并没有带给葡萄酒热烈强硬的风格，反而造就了普罗旺斯桃红酒温和慵懒的特性，特意要和蔚蓝的海水与天空，“La Vie en Rose”(玫瑰人生)的慵懒曲调搭配起来一样。这里的桃红往往具有新鲜清爽的果味，易于饮用。国内也有一些酒庄生产桃红，比如玉川酒庄、贺兰山晴雪等。
认识桃红葡萄酒
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存放有讲究：
在保存桃红葡萄酒的时候与其他葡萄酒一样。首先要求卧放，防止木塞干裂进入空气氧化。存放环境则要保持低温（理想温度是10—14℃）、避光（存放在暗处或用不透明的纸包裹）、适宜湿度（理想的相对湿度应保持在70%—80%）、无震动、周围无异味等。
一般来说桃红葡萄酒的饮用年限比较有限，不适宜久藏，是适合在年轻时就饮用的酒品，最好选择就近一两个年份的葡萄酒，这样年轻时的红色浆果和清爽酒体能得以保持。如果陈酿时间过长容易老化，颜色变得黯淡，喝上去也没有了清新爽悦的风格。
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