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本站小编最新爆料(2019年12月20日):马上要到圣诞节了,上次推荐了法国GSM红酒(详情请点击这里),那这次接着推荐这瓶来自阿根廷的Fabre Montmayou Malbec 2015年红酒,属于Gran Reserva级别的。Gran Reserva是指产自最好年份的葡萄酒,通常具有很长的陈年潜力。标有“Gran Reserva”的红葡萄酒陈年时间至少为4年,其中必须有18个月在橡木桶中陈年。这种葡萄酒的发售时间绝对不可能早于葡萄采收后的第4年,也就是说2015年的“Reserva”葡萄酒,最早也只能从2019年开始发售。



除了Gran Reserva,选择这瓶酒的原因还有三:一是其葡萄品种是Malbec,MALBEC葡萄是个苦孩子出生,本来在法国发展地不错,后来因为虫害和战乱不得不移民到阿根廷,没想到在阿根廷发扬光大,成为阿根廷“一哥”(感兴趣MALBEC葡萄的故事一定要好好看看下文!)二是该酒的产区是阿根廷著名Malbec葡萄产区Mendoza;三是该酒还曾荣获酒类比赛的金奖。小编打开此瓶酒,首先闻到一股浓郁的果香;倒入酒杯后,看到酒体黑红,挂杯很好;大约醒酒了十分钟左右再喝,入口的感觉真是饱满纯厚绵长,有种黑巧克力、水果混在一起的味道,苦中带甜还夹带着一丝丝烟草味道,一种男人般豪爽感油然而生,可以说,无论是作为圣诞礼物,还是节亲朋好友聚会,该酒都是一瓶拿得出手的好酒!!LCBO售价$24.95。


记住,要想到LCBO挑好喝的酒,进门后直接找到VINTAGES区,这个区域的酒都是经过LCBO的品酒师挑选出来的,相对于大众区域,VINTAGES区的酒更有特色一些。


2018年3月28日:马上要到复活节了,小编去LCBO挑红酒。小编挑的是下文介绍的阿根廷入门款的Malbec——Kaiken (长荣酒坊)2015年的Malbec(见下图一),是在LCBO的Vintage区挑的,$19.95一瓶;而老公则是在LCBO打折区域挑了一瓶Malbec(见下图二),说是看好多人买,还优惠了$5,$12.5一瓶。那么,同样是Malbec,同样也是阿根廷比较知名的牌子Trapiche,还是100% unoaked 2017即不是橡木酒塞而是拧开的瓶盖,年份较短才2017年的,那这两瓶到底哪瓶好喝呢?回家后,小编分别倒了两杯,不让老公知道哪杯是从哪瓶酒里倒出来的,让他自己看自己品。虽然在颜色和气味上没啥太大区别 ,但一入口的感觉就不一样了,2017年的比较青涩,完全没有2015年的入口浓厚柔和的感觉,所以说要选酒不能人云亦云,更不能看是否在打折,一定要去Vintage区去挑,至少那里的酒都是经过品酒师的嘴挑出来的。

至于红酒到底是用软木塞好呢还是用旋转式铁瓶盖好呢?小编个人还是喜欢软木塞,现在澳大利亚等号称新世界葡萄酒产区的酿酒商大多采用旋转式铁瓶盖,说是能解决软木塞变质所造成的木塞味,还能够百分之百阻绝空气进入酒瓶内(软木塞在干掉收缩后会造成空气渗入)。不过,单从这两瓶酒来说,小编没发现哪一瓶的瓶塞更好或更坏,至少在打开酒瓶后所闻到的果香味道都是一样的。


图一:Kaiken ULTRA Malbec


图二:Trapiche Malbec 100% unoaked 2017


2017年12月23日:小编最近去LCBO发现新进了好几款阿根廷的MALBEC酒,下文提及的珍藏级的Trapiche Reserva、Terrazas Reserva都有售,都不太贵,$20以下。圣诞节餐桌值得一试,MALBEC葡萄是个苦孩子出生,本来在法国发展地不错,后来因为虫害和战乱不得不移民到阿根廷,没想到在阿根廷发扬光大,成为阿根廷“一哥”,现在又回到法国发展……有关MALBEC葡萄的故事一定要好好看看下文!




2016年8月13日:最近小编迷上了MALBEC葡萄酒!之前一直在喝法国的MALBEC葡萄酒,后来因为看了下文介绍的阿根廷MALBEC葡萄酒的文章, 这几天一直在LCBO关注他们最近到货的阿根廷MALBEC葡萄酒,希望能让小编发现几瓶文章中介绍的酒。功夫不负有心人啊,还真让小编找到了一瓶,就是下文介绍的入门级bodega NORTON(橡木桶)MALBEC红葡萄酒,颜色特别特别深、果香很浓、入喉的感觉有浓浓的黑巧克力和水果混合在一起的味道,苦中带甜、醇厚绵长;还有一瓶因为看到瓶子上写着Wine&Spirits评分92分,查了一下domaine BOUSQUET也是Mendoza产区的,评价也不错,于是又买了一瓶,喝了之后,稍有些失望(颜色没有NORTON深,入喉的感觉稍有些稀,就是没有NORTON那种醇厚的感觉)。后来小编怕自己判断有误,又让老公帮忙,让他用同样的酒杯分别倒上这两瓶酒,小编不知道哪个杯是哪一瓶,小编自己再次根据颜色、酒香、味道来进行判断,当选中后揭晓答案,BINGO,真的就还是NORTON哟。


左边这瓶就是下文章介绍的入门级的Norton (橡木桶)


bodega NORTON Reserva Malbec在wine.com上面有专门的介绍,而右边那瓶domaine BOUSQUET在该网站没有查到。上面显示该酒在2011和2010年份的要比2013的评分还要高,可惜在LCBO找不到别的年份的,只有2013年的。

有关Bodega Norton的介绍

1885年Mendoza到布宜诺斯Buenos Aires铁路建造完成,葡萄酒可以通过过铁路运送到首都,加上1900年第二次移民潮,英国工程师Edmund James Palmer Norton就把目光放到了Mendoza这片土地,并于1895年在Mendoza河以南创建了Bodega Norton酒庄,并将从法国带来的葡萄种植在那里。1989年奥地利成功商人朗格斯先生(Gernot Langes-Swarovski)——施华洛士奇水晶王国所有人,收购了 Norton酒庄。他是第一批发现阿根廷巨大葡萄酒潜力的国外投资者之一,而且他坚持, 一瓶好的葡萄酒首先是从葡萄园开始的,产区最重要,如今由他的儿子Michael Halstrick管理酒庄及680公顷的葡萄园。

Norton酒庄坐落在安第斯(Andes)山脉脚下广袤的土地上,特别是Mendoza河以南的气候温和、土壤适宜、阳光明媚,为生产顶级葡萄酒提供了充足的条件。Norton系列葡萄酒已成为世界驰名的葡萄酒,并在国际大赛中屡次获奖。2006年,Norton酒庄被美国权威杂志《葡萄酒观察家》评为全球最好的20家酒庄之一。 Norton酒庄的葡萄酒是品质上乘,风格独特的阿根廷葡萄酒的典型代表。质优价廉的葡萄酒在瓶中的陈年恰到好处,充分体现出酒庄多年的实力。酒庄的旗舰产品—— Norton酒庄经典干红由三个波尔多葡萄品种混合酿制而成:赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和马尔贝克(Malbec),其代表了一批品质上乘,风格独特的阿根廷葡萄酒。



以下文章来源:WINE&TASTE
原文:https://www.winentaste.com/magazine/tutorial_aaron_malbec_grape_guide

"This is Argentina’s grape!"1990年,美国葡萄酒界传奇人物Robert Mondavi,拜访阿根廷酒庄Bodegas Norton时,喝到酒庄1974年马尔贝克Malbec后,告诉总管Luis Steindl :“这是阿根廷葡萄酒的未来 (This is Argentina’s grape)”。


20年后,阿根廷Malbec不但从配角变成一哥,连Malbec 原产地法国Cahors 区,也因喜欢Malbec的人变多而知名度大幅提高,可说是衣锦荣归。新世界葡萄酒在加州Zinfandel、澳洲Shiraz、纽西兰Sauvignon Blanc之后,多了阿根廷Malbec这一颗明日之星。阿根廷酒庄是怎么做到的?

在阿根廷找到春天



16世纪前,阿根廷土地上住着印第安人,1535年沦为西班牙殖民地。传教士及探险家进入后开始种植葡萄,并发现在安第斯山脉旁的土地,最适合种植葡萄,于是在与智利Santiago只有一山之隔的地方,建立门多萨Mendoza城。有来自安第斯山充沛的雪水,当地居民运用湖泊及建造沟渠灌溉葡萄园,葡萄产量因此增加,也满足了日渐增加的需求,奠定了阿根廷的葡萄酒产业。

1820年阿根廷宣布独立,脱离西班牙的统治,许多欧洲人纷纷移民到阿根廷。1850年间,当时的省长Domingo Faustino Sarmiento,下令法国农业专家Michel Pouget从法国引进当地的葡萄藤剪枝,然后种植在Mendoza葡萄园,这之中Malbec的适应力最好,采收到的葡萄品质不错,所以成为当时主要种植葡萄品种之一。

1885年Mendoza到布宜诺斯Buenos Aires铁路建造完成,葡萄酒可以透过铁路运送到首都,加上1900年第二次移民潮,许多新移民将新葡萄品种及酿酒技术传递给当地的酒庄,葡萄酒界因此蓬勃发展起来。

不过因1920年的经济大衰退及后来数十年的政治及经济不稳定,葡萄酒业改以生产便宜餐酒为主,不少Malbec葡萄藤因此被挖起,改种产量大的葡萄品种。直到1990年起,由于葡萄酒饮客渐渐开始重质不重量,使得Malbec又重新受到酒庄的重视,成为目前阿根廷种植面积最大的葡萄品种。

风土环境四季分明

阿根廷的葡萄酒产区大多位在安第斯山下,从北到南约有1000多公里,属于大陆型气候,四季分明,夏天是雨季,平均雨量约200毫米,夏初的冰雹会伤到葡萄藤,是影响葡萄产量的主要因素之一。此外从东北方吹来的干燥热山风,出现在葡萄藤开花季节时,也会影响当年产量。

葡萄园大多位在海拔600-1100 公尺间。土壤大多为年轻的沉积土,含砂量高且贫瘠,适合葡萄藤生长。葡萄藤所需之水份来自灌溉,有4条河流穿梭在葡萄园附近,还有17,000座地下水井,供应葡萄藤的需求。

主要产区:Mendoza


Mendoza为阿根廷主要Malbec的产区,主要葡萄园大多围绕在Mendoza市旁,主要次产区为Lujan, Maipu及南方的Uco Valley。

Lujan区内有阿根廷第一个法定葡萄酒产区Lujan de Cuyo,葡萄园位在海拔800-1100 公尺间,风土环境特别适合种植Malbec 葡萄,阿根廷知名酒庄Catena Zapata, Bodega Norton, Montmayou及Terrazas de Los Andes都位在此区。

Maipu的葡萄园大多位在海拔800 公尺,有大颗石粒覆盖葡萄园地面,阿根廷最大酒商Trapiche 及Penaflor位在此区。

Uco Valley 是阿根廷的新兴产区,葡萄园位在海拔900-1500 公尺间,许多知名的外国酒庄设立于此,包括Clos de los Siete (Michel Rolland),Finca La Celia (San Pedro), Jacques & Francois Lurton (Lurton 家族), Cuvelier Los Andes (波尔多Leoville Poyferre), O. Fournier 等。

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